为解决当前农村食品安全存在的突出问题，净化农村食品生产经营环境，保障广大农村群众食品安全，武威市民勤县食药监局按照省、市食药监局部署，结合辖区农村实际，积极组织开展农村食品安全“扫雷”行动。

 

一是加强食品生产企业和加工小作坊监管。督促企业建立健全各项管理制度，并严格按照相关要求开展食品生产经营活动，严禁企业使用回收的食品原料生产加工食品，严厉打击企业非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“两超一非”违法行为，生产企业使用的食品添加剂“五专”管理必须到位。要求企业按照《甘肃省食品生产经营企业自查表》积极开展自查自纠，杜绝违法违规行为的发生。

 

二是加强食品销售环节监管。重点对食品销售市场主体资格进行全面清查，严厉打击无证经营行为；引导农村商场超市和食杂店等经营者履行进货查验义务和专区专柜销售制度，拒绝采购、销售无合法来源的食品或原料，及时清理包装破损、腐败变质、超过保质期的食品，防止问题食品回流市场销售，坚决查处农村食品市场经营“五无”和超过保质期食品的违法行为。

 

三是加强餐饮服务环节监管。重点从食品原料索证索票、生鲜肉类的检验检疫证明、从业人员健康体检、餐饮具消毒保洁、群体性聚餐“双登记、双报告”制度的落实情况进检查，严禁餐饮服务提供者超能力、超范围承接群体性聚餐；按照新的《食品经营许可证》换发证要求，督促食品经营者改造提升经营环境，购置符合食品安全的相应设施设备。

 

截止目前，监督检查各类食品生产经营企业3620户次，集贸市场20家次，下发责令改正通知书42份，立案查处38起。通过专项整治，进一步规范了农村食品市场秩序，提升了食品经营者的守法自律意识，保证了广大农村消费者“舌尖上的安全”。