为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，日前，武威市民勤县开展了学校食堂安全专项检查。

 

执法人员以学校食堂、学校周边200米范围内的食品经营户为重点，重点检查学校食堂各项食品安全管理制度是否落实，食品安全责任书是否签订，《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位，从业人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具清洗消毒是否符合要求等。（王建庆）

 

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