为进一步做好“两节”期间食品安全监管工作,武威市天祝县食品药品稽查局提早谋划、周密部署,积极开展元旦、春节期间食品安全大整治活动。
一是高度重视,及早安排部署。为保障“两节”期间的食品安全,及时召开了城区食品生产加工、销售和餐饮服务环节经营者专题会议并进行了安排部署,印发了《关于切实加强2017年元旦春节期间食品安全监管工作方案》,成立了整治领导小组,明确了整治重点、目标和任务。
二是突出重点单位、重点环节、重点品种,认真开展专项检查。以食品生产加工、商场超市、餐饮消费为重点环节,以食品批发、集贸市场、农家乐、宴席、酒店年夜饭供餐单位和学校食堂等为重点单位,以乳制品及婴幼儿乳粉、粮油、鲜肉和肉制品、熟食卤味、凉拌菜、节日特色食品、速冻食品、散装食品、儿童食品、保健食品、食品添加剂、清真食品等为重点品种,以食品生产加工、餐饮具清洗、食品加工过程、贮存,专间管理和食品添加剂使用管理为重点环节。截止目前,出动执法人员230人(次),检查食品经营单位490家(次)。
三是加强宣传培训,营造良好社会氛围。2017年1月4日至5日对城区食品生产经营单位的负责人、管理人员1260人进行了为期两天的《食品安全法》及食品经营单位“两节”期间消防安全、生产经营安全等方面的集中培训,并印发食品安全相关材料1500多份。
四是加强信息畅通,认真落实领导带班制度。严格24小时值班和领导带班制度,信息畅通,切实加强“两节”期间事故应急值守处置工作,及时处理食品安全投诉举报案件。