今年以来，武威市凉州区食品药品监督管理局多措并举强化食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全。

 

凉州区食药监局加强食用农产品源头治理，完善产地准出、市场准入、销售批发机制，突出重点品种、区域、市场和企业，加强食品生产、流通、餐饮等环节的全过程监管，加大人员及设备投入力度，在17个大中型超市、批发市场建立了食用农产品快速检测室，对进入超市、市场销售的食用农产品进行检验检测，确保食用农产品安全。加强和创新餐饮食品安全社会管理，推行餐饮服务单位4D管理模式，积极打造“透明厨房”，以中小型餐馆、学校（幼儿园）食堂为重点，督促餐饮服务单位进行升级改造，全区4217家餐饮单位全部实施明厨亮灶工程。创新集体聚餐监管模式，研发了凉州区集体聚餐备案管理系统，实行网上注册、备案、审核、报告，强化集体聚餐监管。深入开展文明餐桌行动，为全区4217家餐饮单位免费制作发放了社会主义核心价值观、“光盘行动”等公益广告宣传画38000余张，积极倡导节俭用餐、文明用餐、健康用餐，形成良好社会风气。强化风险隐患排查整治，在全区范围内集中开展食品安全隐患大排查大整治行动，共出动执法人员528人次，排查食品生产经营企业4906家，培训企业负责人及从业人员6200余人次，发现风险隐患3499条，已整改2943条，立案查处食品违法行为43起。（王瑾）

 

（原文链接：http://www.ww.gansu.gov.cn/jrww/xqxw/161668.htm）