妈妈味道的年夜饭

 

作者  曾卫玲

 

记忆中的年夜饭忙碌、热闹、丰盛，充满了幸福的滋味。然而，这些年来，贯穿始终的却常常是一种长久珍视、牵肠挂肚、只可意会、难以言表的味道。我总是反复回味，苦心找寻而不得，直到去年除夕。

 

从警30余年，我一直在基层工作，逢年过节忙得脚不着地，特别是在派出所任职的近20年，每逢春节，生怕辖区治安出什么问题，更是不敢有丝毫放松。所以，年夜饭嘛，多数时候像打仗一样，娘家婆家“打游击”。其实，我最想念的还是回娘家过年，外婆和妈妈为这一餐早早做足了准备，满桌十大碗全是我们爱吃的，烧焖炖煮、煎炸炒焗，每一样都能勾起满腹食欲。

 

后来外婆不在了，爸爸学着打下手，爸妈一唱一和，配合默契，我们的年夜饭仍然美妙无比。只可惜，幸福总是来迟去早，如今，妈妈离开我们也已经10年了。那些充满天伦之乐的年夜饭只能在记忆里萦绕。

 

转眼我已近退休之年，所里的小弟兄们照顾我，这几年的除夕都让我回家陪伴家人。在吃了几次饭店酒楼的年夜大餐后，去年我们姐弟合计，决定自己做年夜饭。大家分工协作，先列出菜单，各人准备几个拿手菜。采买洗切烹饪自不必说，忙碌了一整天，年夜饭终于上桌开席。斟上酒，大姐招呼尝尝菜的味道如何。于是，觥筹交错，筷勺齐落，欢声笑语。身为厨娘的三姐妹兴趣并不在吃，关注的是菜的滋味，大家边品尝边点评，都说不错。突然，我的儿子说了一句：蛮有外婆的味道哦！这话令我们瞬间红了眼眶。确实，每做一道菜，我们自然而然地回想起当初妈妈的做法，想到妈妈在外婆指导下精心烹制的每一道菜……

 

我终于找到答案了，正是这份来自妈妈的爱代代传承，并深深融进了每一道菜中，才让我们的年夜饭情意融融。

 

（原文链接：http://epaper.cpd.com.cn/szb.html?t=szb&d=20181203）